Journée mondiale de l’environnement (5 juin) : les médecins libéraux se mobilisent pour informer et alerter la population sur les enjeux de santé environnementale, et notamment le cadmium.
En perspective de la Journée mondiale de l’environnement qui se tiendra le 5 juin, les Unions Régionales des Médecins Libéraux souhaitent présenter les travaux menés depuis de longs mois par un groupe de travail dédié à la santé environnementale, et focalisé notamment cette année sur la thématique du cadmium, véritable fléau de santé publique.
Le cadmium, métal lourd cancérigène, est omniprésent dans notre environnement et peut entraîner des risques pour la santé. L’Homme y est principalement exposé via l’alimentation, notamment les produits de base comme les céréales, pommes de terre, pâtes, pain et produits de panification.
Cette contamination de l’alimentation est liée aux engrais importés en France, venant d’une région du monde où la présence de cadmium est trop importante pour les objectifs sanitaires. Les sols accumulent le cadmium qui ne peut en sortir que par les plantes. Il pénètre alors facilement dans les végétaux par leurs racines et entre ainsi dans la chaîne alimentaire. Ayant une durée de vie très longue (10-20 ans), le cadmium s’accumule dans le foie et les reins, et sa présence dans l’organisme augmente avec l’âge.
Chez les adultes français, l’imprégnation moyenne au cadmium mesurée a quasiment doublé entre l’étude ESTEBAN (2014-2016) et ENNS (2006-2007) (0.57 contre 0.29 µg/g de créatinine). Les seuils critiques d’exposition commencent dès 0,5 µg/g de créatinine.
Elle est 3 fois supérieure à celle des adultes américains et plus de 2 fois à celle des adultes italiens.
Chez les enfants, la dose moyenne de l’étude ESTEBAN dépasse la valeur moyenne des adultes de ENNS et la comparaison avec les pays similaires est très défavorable : 4 fois supérieure à celle des enfants américains ou allemands par exemple.
Face à ces données chiffrées, et à la suite de différentes mises en lumière médiatiques intervenues depuis le début de l’année 2025, les URPS Médecins Libéraux souhaitent agir, via deux axes :
- Mettre en place une campagne d’information dans les cabinets libéraux sur l’existence de la contamination et les sources possibles de celles-ci (par exemple : les facteurs favorisant la contamination, comme la carence martiale, susceptible de toucher près de 25% des femmes ménopausées……) Les médecins libéraux souhaitent ainsi cibler les personnes les plus à risque pour mettre en place des stratégies de dépistage des pathologies ;
- Saisir le Gouvernement via un courrier dédié pour demander un alignement le plus rapide possible sur les recommandations de l’ANSES sur la charge en cadmium maximale des engrais phosphatés. L’ANSES précise que cette valeur permettra la stabilisation de la contamination seulement après plusieurs décennies.
Contact presse
Pour toute demande de précision ou d’interview sur ces sujets, nous vous remercions de bien vouloir nous contacter aux coordonnées suivantes :
Karen BORNAGHI – Agence 24
Tél. 06.29.90.94.93
E-mail : [email protected]
Annexe
A propos de la toxicité du cadmium
Le cadmium agit notamment sur les mitochondries, induit un stress oxydatif, entraînant des dommages aux protéines, aux lipides et à l’ADN.
Le cadmium diminue l’activité des enzymes de réparation de l’ADN, influençant la prolifération du cycle cellulaire et stimulant la cancérogenèse.
Quels risques pour la santé ?
Les risques sont maintenant bien documentés :
L’exposition orale prolongée de l’Homme au cadmium induit des néphropathies, des maladies osseuses, des troubles de la reproduction, il est lié à un risque accru de cancer pour plusieurs organes (poumon, sein, endomètre, vessie, prostate, reins et pancréas).
Le cancer du pancréas, particulièrement agressif sera dans les années 2030-2040 la deuxième cause de mortalité par cancer, d’après la Société nationale française de gastro-entérologie.
Ce cancer inquiète particulièrement les médecins libéraux, qui y sont confrontés maintenant de manière fréquente lors de leur activité médicale. Santé Publique France (SPF) alertait en 2021 « le cadmium est suspecté de jouer un rôle dans l’accroissement majeur et extrêmement préoccupant de l’incidence du cancer du pancréas ».
Jusqu’à présent, l’ANSES estimait que les premiers signes cliniques touchant les os (ostéoporose) apparaissaient à partir de 0.50µg/g créatinine. Valeur que 47% de la population française dépasse, dont 18% des enfants.
En outre, une méta-analyse récente fait apparaitre un surrisque cardiovasculaire important, dès les très faibles doses, faisant suggérer qu’il n’y a pas de doses minimales sans effet négatif.
Une autre revue confirme cette hypothèse en montrant un surrisque significatif de mortalité par cancer lié à l’augmentation de la cadmiurie.
Il est frappant de voir que la valeur moyenne des 6-18 ans français de l’étude ESTEBAN couvrant la période 2014-2016 est supérieure à la valeur moyenne des adultes français de l’étude ENNS 2005, témoignant de l’accentuation considérable de la contamination de la population.
il serait opportun de cibler en expliquant les raisons la différence des stats entre usa italie et france
Sources :
Association of Endocrine-Disrupting Chemicals with All-Cause and Cause-Specific Mortality in the U.S.: A Prospective Cohort Study
Yun fan et al Environ. Sci. Technol. February 2, 2023 DOI: 10.1021/acs.est.2c07611
Cadmium exposure and cardiovascular disease risk:
A systematic review and dose-response meta-analysis
Verzelonni et al Env Poll Mar 2024 DOI: 10.1016/j.envpol.2024.123462
